Saffransskorpor

Mycket jobb idag.

Men faktiskt att jag hann adventspynta på kontoret innan jag gick hem!

På eftermiddagen bakade jag saffransskorpor som blivit något av en tradition här hemma för att de är så himla goda! Enkelt att baka också! Här kommer receptet:

Saffransskorpor

100 gram smör

1 paket saffran

50 gram mandel

2 ägg

1 1/2 dl socker

5 dl mjöl

1 1/2 tsk bakpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skålla & hacka mandeln.

3. Smält smöret, blanda i saffran och låt svalna.

4. Vispa ägg & socker pösigt. Tillsätt saffranssmöret och den hackade mandeln.

5. blanda mjöl & bakpulver och tillsätt dem, lite i taget.

6. Gör en deg och rulla tre längder. Grädda i 10 minuter.

7. Ta ut plåten, skär smala, sneda bitar.

8. Rosta med snittytan upp i 175 grader i ytterligare 10 minuter. Vänd skorporna efter halva tiden.

Ät & njut!

Så här fint är Angelicas fönster i kväll.

YYY

Och arbetsrummet.

YYY

Nu har jag hittat dem!

Nu har jag letat länge efter rätt tapeter till sovrummet. Det ska vara rosor & romantiskt så det förslår, det var jag i alla fall helt säker på. Så härom kvällen när jag satt och tittade på Leilas Jul så såg jag dem! Och hur jag letade på nätet så hittade jag ingen bild där de syntes tydligt! Så sen dess har jag letat... Och letat och frågat och det lönade sig för idag fick jag tips att tapeterna kom från Intrade! På deras hemsida kunde jag sen hitta dem - Country Classics. De är helt underbara!

Nu vet jag vilka affärer som har dem också. De är väldigt blommiga men vi har inte så många helväggar i det rummet så det kommer att bli helt underbart!

Förkylningstips!

Jag googlade på "Förkylningstips" idag... Och alla vet vi ju att det inte finns något botemedel mot förkylning alltså borde alla tips handla om hur man känner sig bättre?

Det är inte klokt så många olika tips och trick det finns! Skulle man prova alla så skulle man hinna bli frisk innan man hunnit igenom dem alla.

Tipsen bestod bland annat av:

• Drick Pepsi, det innehåller "något" som gör en frisk. (!)
• Städa så att man kan andas frisk luft.
• Varm öl.
• Bädda ner dig med massor av kuddar och täcken och drick Varma Koppens fruktsoppa.
• Ät ett helt gäng marinerade vitlöksklyftor.
• Stanna hemma och njut av en dag med varm O´boy och kärleksfilmer.
• Massor av c-vitamin, honung och vitlök.

Ja listan kan göras hur lång som helst. Det är fascinerande att människor väljer så mycket olika trick för att må bättre när man är förkyld.

Speciellt med tanke på att det bara finns en sak som verkligen hjälper: Att hålla sig varm, vila och dricka ingefärste gjord av färsk ingefära (helst), honung och citron i hett vatten! Det är dessutom godare än te - och otroligt nyttigt! Hjälper alltid! Direkt.

Belgrad

Det har gått bra så här långt. Vi kör nu igenom Belgrad.

Hej då Grekland!

Vi sov nära gränsen så nu på morgonen körde vi ur Grekland och är nu i Makedonien. Motorvägen här är som en sämre landsväg men vi vill hinna tidigt till tullen mot Serbien för det tar lång tid där. Sist frågade de om vi hade någon limpa Marlboro... Det hade vi ju inte och kanske skulle det ha gått fortare om vi hade det? Vi har ju giltiga pass och green card för husbilen så de kan ju inte göra mycket. I natt sov vi med täcke för första gången på många veckor, i norra Grekland är det ganska likt Sverige i naturen. På vägarna finns varningsskyltar för björn, det har jag aldrig sett förr. Här i Makedonien är bergen mäktiga, finns nog björnar här med.

Sista badet i medelhavet för i år...

I morgon åker vi hemåt.

En vecka kvar av sommarlovet

Vi badar, plockar snäckor, fiskar och bygger sandslott idag. Suger på den här karamellen, sommaren, så länge det går. Hela familjen har byggt sandslott idag, oj vad kul det är! Fiskat upp tre bläckfiskar och lite fisk, plockat musslor (pinnes) som vi ska äta. Vi har tittat lite på resvägen hem, vi vill undvika Tjeckien för deras katastrofalt dåliga vägar. Vi åker nog över Wien istället, när vi passerat Serbien och Slovakien.